La dietetica è una branca della scienza dell'alimentazione che studia gli effetti degli alimenti sui processi metabolici dell'organismo, considerandone anche le implicazioni digestive.Viene talvolta definita dietologia.

Inoltre ricerca le razioni alimentari più idonee all'individuo, tenuto conto delle sue caratteristiche fisiologiche e/o patologiche, al fine di assicurare il miglior stato di salute possibile. Il fine ultimo di questa pratica è la formulazione di un regime alimentare/stile di vita adatto alla situazione (patologica e non) dell'individuo, in base a canoni plicometrici, bioimpedenziometrici e di Body Mass Index.

Dunque "Dietologia" non significa soltanto "studio del dimagrire" ma si tratta di una scienza indirizzata soprattutto verso il benessere psichico e fisico della "persona".

Lo scopo di questo sito è appunto quello di fornire tutte le informazioni utili alle persone che vogliono perseguire questo obiettivo.

Dott.ssa Maria Teresa Sciurti - Partita Iva 07029120588